Unsere Philosophie
Ehrliche Arbeit, artgerechte Haltung und Qualität, die man schmeckt.
Exzellenz in der Limousinzucht
Seit 2002 haben wir uns in Kärnten auf die exklusive Zucht der Fleischrinderrasse Limousin spezialisiert. Bei der Auswahl unserer Tiere legen wir besonderen Wert auf ihre charakterlichen Eigenschaften, den optimalen Fleischansatz, die Leichtkalbigkeit und die umfassende Gesundheit. Durch präzise Selektion haben wir einen hohen Qualitätsstandard erreicht, den wir ständig verfeinern und weiterentwickeln.
Mit dem klaren Ziel, unseren Betrieb stetig zu optimieren, liegt unser Fokus auf der Produktion und Vermarktung von erstklassigem, frischem Rindfleisch - dem LIMOUSINBEEF.
Grünland mit Charakter
Unsere Grünlandwirtschaft ist mehr als nur saftige Wiesen. Hier wird die Landschaft zur Lebensgrundlage, die nicht nur Nahrung für unsere Limousinrinder liefert, sondern auch den Charakter unserer Region prägt. Ein Blick auf unsere Felder sagt mehr als tausend Worte – es ist die Geschichte einer nachhaltigen Beziehung zwischen Mensch und Natur.
Goldene Gerste, goldener Genuss
Die goldene Farbe des Hirter Biers beginnt auf unseren Ackerflächen, wo die Braugerste unter der Sonne Mittelkärntens gedeiht. Unser Stolz ist nicht nur der hervorragende Geschmack, sondern auch die nachhaltige Produktion, die die Grundlage für jedes Hirter Bier bildet. Ein Schluck ist nicht nur ein Genuss, sondern auch eine Würdigung an die Qualität unseres Bodens.
Hofgalerie
